­

La mitja taronja d’un bon vi

19 Novembre 2014|

Les persones ens passem la vida intentant trobar la nostra mitja taronja. No heu pensat mai que els vins fan el mateix? Nosaltres sí. És més, sabem quin nom donar-li quan un vi s’enamora de la parella perfecte, que el complementa i el millora en tots els sentits, maridatge.

Els que sou amants del bon vi segurament heu assistit a uns quants tasts de vins. Els amants del bon menjar sempre busqueu restaurants que us traslladin […]

Kosher, el vi dels jueus

17 Octubre 2014|

La cultura jueva està basada en tradicions molt concretes com poden ser la roba negra dels rabins com símbol d’humilitat i modèstia, donar la millor atenció possible als hostes, menjar només els aliments que el cashrut, la part de la religió jueva que regula l’alimentació, defineix com a aliments purs i moltes altres tradicions.

Una d’elles, […]

Cabrida 2011, el vi català més ben puntuat per Jancis Robinson

29 Agost 2014|

La prestigiosa Master of Wine britànica fa una valoració d’uns 30 vins catalans en la seva darrera publicació del mes d’agost.
La Master of Wine més influent del món del vi, Jancis Robinson, ha tret un recull de vins catalans amb les seves notes de tast i puntuacions, i en destaca el nivell d’elaboració més sofisticat
[…]

Els vins del Celler de Capçanes triomfen més enllà de les nostres fronteres

20 Març 2014|

Els vins del Celler de Capçanes acaben de rebre dos reconeixements internacionals. Per una banda, el Peraj H’habib ha estat mencionat al Frankfurter Allegmeine Zeitung, un dels diaris més important d’Alemanya i, per altra, la línia aèria japonesa All Nippon Airways ha seleccionat el Mas Picosa Rosat i el Mas Picosa Blanc.

[…]

Mas Collet 2011, puntuat en la Guía Intervinos 2014

15 Gener 2014|

Celler de Capçanes continua rebent reconeixements per als seus vins. En aquest cas és per a Mas Collet 2011, que ha estat qualificat de Muy Bueno, amb 89 punts.

[…]